Mester Grønn har kuttet ut all plast i sine begravelsesprodukter
Med 40.000 dødsfall i året blir det mange seremonier og mange blomsterdekorasjoner. Det er et krav fra myndighetene at disse skal være resirkulerbare og nedbrytbare.
BRØDRE: Erling og Ola Ølstad startet Mester Grønn for 41 år siden.
Tekst og foto: Bjørg Hexeberg
Tina Pedersen er produkt- og utviklingsansvarlig i Mester Grønn, og er spesielt opptatt av dekorasjoner til gravferd. Hun har, sammen med et team på hovedkontoret, en stor del av æren for at de nye moseunderlagene nå er i bruk, og at plasten er fjernet fra deres sorgbinderi.
Kjeden ,som ble startet av brødrene Erling og Ola Ølstad for 41 år siden, fikk en henvendelse fra “Prester for miljø” i 2016, og med sitt allerede store bærekraftsengasjement, dro de i gang et prosjekt for å se på alternativene til plast og ståltråd.
– Etter litt brainstorming kom vi frem til å teste dette med mose, og etter to år hadde vi skapt et underlag som både var plastfritt og som fungerte i produksjon, sier Tina.
Gravferdsetaten i Oslo kommune samarbeidet med dem om prosjektet, og resultatet er altså et plastfritt og hundre prosent nedbrytbart underlag for sorgbinderi.
– Det er viktig at vi i bransjen er bevisste og tar ansvar for miljøet, og vi er stolte over å ha utviklet produkter som fungerer så godt, og som gjør at alt kan komposteres, smiler hun.
Mester Grønn er svært opptatt av å ta vare på naturen, og har også gjort mange andre tiltak. Blant annet har de utviklet et plastfritt plantebrett laget av trefiber, de faser ut plastfolie, altså cellofan, og erstatter dette med gavepapir i 100 prosent resirkulert kraftpapir. Glitter og dekorsnø med mikroplast er også borte.
Kjeden består av 147 blomsterbutikker over det ganske land, og vil i år omsette for cirka 2.2 milliarder kroner, og de opplever stor økning på sorgbinderi.
Foreløpig produseres underlagene kun for bruk i Mester Grønns butikker.
Oasis – en miljøversting
Den tidligere løsningen hvor dekorasjonene var laget på en base av plastproduktet oasis i kombinasjon med plast- og ståltråd, var et stort miljøproblem. Det var også svært arbeidskrevende å skille delene fra hverandre etter endt seremoni, for riktig resirkulering.
Det var heller ikke gunstig at det som ble liggende på gravene, eller også ble med ned i gravene, inneholdt plast som ble brutt ned til mikroplast og som da havnet i kretsløpet.
Produsenten av oasis har ifølge Erling Ølstad foreløpig ingen miljøvennlige løsninger i sikte på sine egne produkter, men de er imponert over hva Mester Grønn har fått til.
Møtte motstand
Nye rutiner er ikke bare bare å implementere i et bransje hvor det har vært jobbet i årevis med oasis.
FERDIG: Kransen er laget av Anne Marthe Omsted-Burenius.
IMPONERT: Eleni Ellingsen har laget en kistedekorasjon og Tina Pedersen er imponert over kreativiteten, spesielt fordi Eleni har brukt blomsterstilker som festemateriell.
PARTNERE: Lena og Geir har vært gift i 24 år og vært fulltidskollegaer i de siste to. Begge er veldig fornøyde med å levere mer miljøvennlige blomsterdekorasjoner. Her er de på messen Grav Norden 2024 sammen med Tina Pedersen fra Mester Grønn. Foto: Alf Bergin.
– Det er ikke alle byråer i hele landet som har kjennskap til våre produkter, så det er viktig for oss å fortelle hvorfor vi har gjort denne endringen, sier produktutvikleren.
Hun mener alle i bransjen har et ansvar, og at alle må prøve å ta bærekraftige valg i større grad.
– Selv om det gjør vondt å gjøre endringer i inngrodde rutiner, smiler hun.
For Mester Grønn, som eier alle butikkene sine selv, var det heller ikke smertefritt å fase ut oasis.
Dekoratørene var vant til å bruke den, og likte rett og slett ikke moseunderlagene til å begynne med.
– Mosen krever en litt annen måte å jobbe på, og ikke minst en annen form for preparering før bruk, sier Tina.
Underlagene må for eksempel ligge i vann, men ikke for lenge. Mosen trekker og holder på mye vann, hele åtte ganger sin egen vekt, og er de for våte kan de brekke.
– Derfor er det viktig at de får henge og dryppe av seg lenge nok. Deretter kan de ligge opptil to uker på et kjølerom, så det er mulig å gjøre dem klare i god tid, sier hun.
Ble bedre etter workshop
For å få alle butikkene på lag, og for å gjøre overgangen smidig når all oasis skulle fases ut, måtte butikkene sende én representant hver på workshop.
– De negative holdningene ble fort snudd når folk fikk det i fingrene, og nå er de kjempefornøyde og liker å jobbe med mosen, sier Tina.
For eksempel blir det ikke hull, og man kan stikke blomsterstilker mange ganger i den uten at den går i stykker.
Tina får bekreftende nikk fra Irina Smits som leder avdelingen på Lierskogen hvor alt sorgbinderi for Oslo-området foregår.
Mosekransene lages av restavfallet etter produksjon av mosevegger. Leverandøren er norsk, og selve produksjonen foregår i Polen.
STOLTE: Leder af binderiavdelingen Irina Smits, og Tina Pedersen, produkt- og utviklingsansvarlig, viser frem en mosekrans og en pinne som begge deler er nedbrytbare og frie for plast.
– Og det som også er fint, sier Erling Ølstad, er at mosen bare har godt av å bli høstet. Den blir bare bedre og sterkere med en kraftig klipp.
Den grove mosen som er nederst i kransen renses for kvist og kvast og jord og kvernes sammen, slik at den er lett å stikke i, mens det øverste laget, som ser penere ut, er bundet på med naturtråd.
– Skulle den ytterste mosen skinne igjennom gjør det ingenting. Naturmaterialet fremhever bare de vakre blomstene, sier Tina.
Var skeptisk
Geir Hartvigsen er daglig leder i Hartvigsen begravelsesbyrå i Tromsø. Han var skeptisk til de nye underlagene til å begynne med, og tenkte at overgangen til Mester Grønn ville bli krevende.
– Men det handler om kunnskap, og dette har vært en solskinnshistorie, de er veldig dyktige, sier han og ler høyt.
At det blir litt ekstra bøss i bilen av moseunderlagene bryr han seg lite om, for støvsuge gjør de jo uansett.
Det hender Hartvigsen tar imot oasis-produkter når det ikke er de selv som har bestilt dekorasjonene, og det sier han gjør litt vondt.
– Det har jo vært snakk om et forbud mot oasis her i Tromsø i mange år, men når det måtte bli en realitet, er vi godt forberedt.
Selger mer
Hartvigsen har økt blomstersalget med 40 prosent etter at de gikk over til å bruke moseunderlagene og Mester Grønn.
– Vi selger hovedblomstene til nesten alle våre begravelser i samtalen med pårørende, sier Geir, og legger til at kundene liker veldig godt at blomstene er komposterbare og miljøvennlige.
Stor, men nær
Pedersen mener mange ser på Mester Grønn som en stor aktør i markedet, og kanskje tenker at det blir upersonlig å bruke en kjedebutikk.
– Men selv om vi er en stor kjede med mange butikker, så er hver og én av våre butikker den lokale blomsterhandleren for veldig mange mennesker, og kundene har et like nært forhold til dem som jobber der som de har til andre små, lokale blomster-butikker, sier hun.
Hvis kunden har fått muligheten til å velge et miljøvennlig alternativ i forkant av seremonien, mener hun det også kan gi kunden en god følelse og god samvittighet selv om omstendighetene er tunge.
– Og det som er helt sikkert, er at generasjonen som skal begrave oss, er veldig miljøbevisste og vil kreve gode løsninger, sier Tina med et smil.